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7,5 Schnitzel pro Kopf und Woche: Die Vegetarier-Lösung für Österreichs Fleischproblem

Im Jahr 2023 konsumierten die Österreicher durchschnittlich 58,6 Kilogramm Fleisch pro Kopf – ein hoher Wert. Tobias Rümmele aus Dornbirn zählt nicht zu dieser Statistik. Der Vegetarier sprach mit den VN über einen fleischlosen Lebensstil und seine Plattform für Vegetarier.
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