Der Siebträger‑Boom: So macht man aus der Bohne mehr als nur Kaffee

Siebträgermaschinen liegen im Trend. Doch guter Kaffee entsteht nicht auf Knopfdruck – sondern mit der richtigen Bohne, Technik und viel Übung. Kaffee‑Expertin Carmen Bitschnau zeigt, worauf es wirklich ankommt.