Hier gibt es die besten Krapfen in Vorarlberg
Die Bäckerei Münsch wird von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern am häufigsten genannt. Auch bei der Frage nach der Füllung zeigt sich ein deutlicher Trend: Marillenmarmelade wird am häufigsten genannt.
Das Verfolgerfeld: Luger, Mangold, Lang & Co.
Deutlich dahinter folgt eine zweite Gruppe an Betrieben, die in der Umfrage wiederholt auftauchen:
- Bäckerei Luger
- Bäckerei Mangold (mit verschiedenen Standorten wie Hard, Dornbirn, Rankweil, Schruns, Lochau)
- Bäckerei Lang
- Schertler/Schertlerbrot
Darüber hinaus finden sich vereinzelt weitere Empfehlungen – von Lampert, Steurer, Künz, Fuchs, Hutter, Ruetz, Sutterlüty/Hammerl, bis hin zu kleineren Einzelhinweisen (z. B. „Backstube Lech“, „Koblerbäck“, „Bäck Breuss“ oder sogar „bei mir dahoam“).
Füllungen: Marille gewinnt – aber die „Specials“ holen auf
Über alle Antworten hinweg ist die Richtung eindeutig: Marille (bzw. Marillenmarmelade/Aprikose) ist die klare Nummer 1. Der Klassiker wird nicht nur am häufigsten genannt, sondern auch am häufigsten ausdrücklich als „klassisch“ beschrieben.
Spannend ist aber das, was dahinter passiert: Vor allem bei Mangold und in Einzelstimmen tauchen immer wieder Trend-Füllungen auf, darunter:
- Vanille / Vanillecreme / Vanillepudding
- Nutella
- Bueno
- Pistazie
- Himbeere, Erdbeer
- Powidl
- seltenere Nennungen wie Hagebutte oder Nougat
Kurz: Tradition schlägt Vielfalt – aber die Lust auf Neues ist deutlich erkennbar.
(VOL.AT)
