Alter Schwede! Pär (42) isst Bär nach Angriff auf
Der Wildbär fügte ihm durch einen Biss ins Gesicht schwere Verletzungen zu. Eine Katastrophe wurde jedoch durch das mutige Eingreifen seines damals 14-jährigen Sohnes Evert abgewendet.
Ultimative Rache
Der Bär fand letztendlich ein Ende in der Küche der Familie. Nachdem Pär, trotz schwerer Verletzungen, es schaffte, den Bären zu töten, wurde dieser von Kollegen zerlegt, während Vater und Sohn im Krankenhaus behandelt wurden. Das Fleisch wurde eingefroren und bildet nun einen festen Bestandteil der Mahlzeiten der Familie. Laut Pär Sundström gegenüber der Zeitung Aftonbladet: "Das ist die ultimative Rache."
Pär und Evert beschlossen, das Bärenfleisch unter anderem für Tacos zu verwenden. "Das Fleisch ist dunkel, grobfasrig, süß und verlangt jede Menge Gewürze. Dieser Bär hier hat hauptsächlich von Gräsern und Kräutern gelebt, das Fleisch kann man gut essen. Wenn ein Bär Aas gefressen hat, geht das nicht. Dann stinkt das Fleisch wie Surströmming", erklärte Pär. Neben Tacos wurde das Fleisch auch für Gulasch, Kebab und natürlich für Köttbullar verwendet.
Die Folgen des Angriffs
Die physischen Spuren des Angriffs, insbesondere die Bisswunde im Gesicht, sind bei Pär Sundström noch immer sichtbar, und es ist unwahrscheinlich, dass die Narben jemals vollständig verheilen werden. Er hat bereits mehrere Operationen hinter sich, und eine weitere ist für den Sommer geplant, um das Erscheinungsbild seiner Nase zu verbessern und weitere Korrekturen vorzunehmen.
Evert, dessen schnelles Handeln seinem Vater das Leben rettete, blickt demütig auf das Ereignis zurück. "Anfangs haben viele Leute gefragt, aber heute denke ich nicht mehr so oft daran. Es ging ja alles gut."
(VOL.AT)
